Skip to content

Helse, matglede og bevissthet

  • Hjem
  • Filosofi
  • Blogg
  • e-bøker
  • Gratis
  • Eteriske oljer
  • Kontakt
  • Handlekurv

Handlekurv

Your cart is currently empty.

Return to shop

Social

  • View #tankekilden’s profile on Facebook
  • View #tankekilden’s profile on Instagram

Facebook

Facebook

Instagram

Store kjøttboller av gressfora Jarlsberg-fe og potetbåter av ukas pose fra @oslokooperativ👌 Jeg holder definitivt en knapp på å få mest mulig næring fra maten vi spiser. Men av ymse grunner er det ikke alltid så lett, eller en gang mulig. Spesielt magnesium er en utfordring, da dyrkingsjorda vår kun inneholder en brøkdel av den magnesiumen den tidligere inneholdt. I tillegg er stress den faktoren som antagelig tapper oss mest for magnesium. B-vitaminer er også viktig for håndtering av stress, og for opptak av magnesium. Jeg bruker flere matkilder og naturlige tilskudd som leverkapsler, men tyr også til et B-vitaminkompleks innimellom for å booste nivåene. Det gjør rett og slett underverker. Innmatpølse og varm kyllingkraft med løpstikke fra hagen og upasteurisert smør bidrar med gode greier for tarm og immunsystem ❤️ Lucia-buffet 😜 Sen Lucia-feiring i barnehagen, sliten treåring, vil sitte i fanget og se barne-TV, middagslaging blir utsatt... Når jeg endelig skal begynne på pannekakene, finner jeg ETT egg i kjøleskapet. Lavt blodsukker og resignasjon slår inn. Vet jeg må få noe klart kjapt før Lucia-dronninga sovner på sofaen... Så da blir det egentlig bare å sette frem det jeg hadde; en halv, fersk ananas, et glass oliven, Grana Padano, to rundstykker, noen lomper, smør, peanøttsmør, lønnesirup, en pakke Grøstad-bacon, og ti tomater som jeg hakker til en salsa... Jeg setter meg ned, ser på bordet og tenker: dette er ikke noe å klage på - akk så godt vi har det ❤️ Hurra! Leser i @renmatno at @grostadgris skal få inn spekemat i sortimentet snart, i samarbeid med Fjellgris i Valdres ❤️ Grøstadprodukter har lenge utgjort sikkert 80% av de svineproduktene vi spiser (i tillegg til noe øko fra Jens Eide, Kolonihagen og litt julemat fra Stølsvidda) - fordi det smaker godt og fordi grisene har hatt det godt. Etter de horrible funnene hos enkelte norske grisebønder så føles det ekstra greit å velge produkter som man vet litt mer om ❤️ Pølser, leverpostei og noen ganger kokt skinke og servelat. Og så blir det vel medisterkaker og julepølse i løpet av denne måneden her👌 Kosedag med mamma, og da gikk turen i dag til @maschmanns matmarked for å hamstre noen små godbiter før jul ❤️ Knøtta har mast om «sånne som sier pang i munnen» siden hun smakte rogn på sushien. Jeg har kjøpt mindre rogn på Maschmanns før, da hun var yngre, og puttet det i maten hennes. Ikke så mange steder man finner ren rogn uten en stor håndfull fargestoffer og konserveringsmidler, men det har de her 👍 Rogn er fullt av gode og nyttige stoffer! Alle må vi vel unne oss litt luksus i disse tider? Det ble også en håndfull pakker upasteurisert smør, oliven og lakriskuler. Og en fin busstur med svipp innom lekeplassen🤗 Ikke alltid at Knøtta vil spise akkurat det vi voksne spiser. Jeg lager ikke en egen middag til henne, men kan gjøre noen justeringer basert på det vi har. Gårsdagens søtpotet- og gresskarsuppe ville hun ikke ha. Vi kjenner jo alle den følelsen, når man har lagt mye jobb i maten...😬 Jeg vet hun «liker», hun har spist det før, men respekterer at hva hun har lyst på (og behov for) kan variere fra dag til dag, slik det også kan gjøre for oss voksne. Jeg oppfordrer til å smake, og kan «lirke» litt, men maser ikke og snakker ikke negativt om at hun ikke vil ha. I går og i dag ville hun ha kyllingkjøttet for seg selv, dyppet i coconut aminos (en slags «soyasaus») med litt lys lønnesirup i. Og en banan etterpå. Ok, sier mor da. Alle kjenner vi også den følelsen - når ungene spiser og er fornøyde👍 TV-briller til Knøtta! 🤓 Ble en ekstra julegave likevel... Alle monner drar når det kommer til å støtte søvn og helse generelt. Alt det kunstige, blå lyset vi omgir oss med døgnet rundt er alt annet enn naturlig for oss, og skaper mer baluba enn vi aner. iPad og mobiler bruker hun ikke (annet enn på lengre bilturer etc), men TV ser vi bortimot hver dag. Derfor har hønemor nå anskaffet briller med blålysfilter. Disse er kjøpt via Amazon, eneste plassen jeg fant uten oransje glass, og jeg gjetter at sjansen er større for at hun vil bruke dem med klare glass 😜 Ellers har de f.eks. for voksne på @circadianeyewear (norske) og drseyeware.com. Jeg leter fortsatt etter de mest komfortable til å ha utenpå TV-brillene mine, uten at det klemmer - tips mottas med takk! 👍 (Inneholder reklame) 🌸 Snufsete nese? ❤️ Kraftsuppe med søtpotet og gresskar! Perfekt på denne tiden av året med snufsete neser og grumsete halser. Hvitløk, gurkemeie, pepper, kyllingkraft, koriander, ingefær og sitrus støtter kroppen og gjør godt. Surret tre løk i andefett, deretter en hel hvitløk. Tilsatte tre søtpoteter og et flaskegresskar i terninger. Helte på kyllingkraft og lot simre til mørt. Stavmikset til en jevn suppe. Oppi med en boks kokosmelk. Smaksatte med salt, fiskesaus, kokossukker, sort pepper, gurkemeie, fenikkelfrø, spisskummen, masse koriander (inkl stilk) og sitron/lime. Brukte også 1-2 dråper hver av eterisk olje av koriander, sort pepper og ingefær, for ekstra potente virkestoffer 😉 Oppi med en god dæsj kikerter og strimlet kyllingkjøtt. Lårkjøtt av kylling og andefett er gode kilder til vitamin K2! Gurkemeie sammen med peperin (virkestoff i pepper) støtter immunsystemet og demper betennelser. Kyllingkraft har også komponenter som kan synes å påvirke positivt, og den har vært brukt i helseøyemed i lange tider. Godt var det iallefall! Middag til to dager, tre kopper delt ut til naboene og en liten frokost til meg i dag, sammen med to sukkerfrie marsipankuler - mye glede og helse for penga! ❤️ Dagens fangst hos Nøtteblanderen på Grønland: mandler, mandelmel, morbær, kakaonibs, cashew, pinjekjerner, pistasj, kokosolje, carob, bananchips og tørket ingefær! ❤️ Nå skal det lages granola og julegodt, og enda tror jeg at jeg kommer til å ha igjen godsaker på nyåret... 😉 Siste tur til @notteblanderen.no før jul! Fin kombo av trim, luft, lys en lørdags formiddag 🤗 I snøføre med 10 kg nøtter på ryggen fikk jeg dagens dose fysisk aktivitet 👍

Facebook

Facebook

Følg

  • WordPress.com
  • Facebook
  • Instagram

Instagram

Store kjøttboller av gressfora Jarlsberg-fe og potetbåter av ukas pose fra @oslokooperativ👌 Jeg holder definitivt en knapp på å få mest mulig næring fra maten vi spiser. Men av ymse grunner er det ikke alltid så lett, eller en gang mulig. Spesielt magnesium er en utfordring, da dyrkingsjorda vår kun inneholder en brøkdel av den magnesiumen den tidligere inneholdt. I tillegg er stress den faktoren som antagelig tapper oss mest for magnesium. B-vitaminer er også viktig for håndtering av stress, og for opptak av magnesium. Jeg bruker flere matkilder og naturlige tilskudd som leverkapsler, men tyr også til et B-vitaminkompleks innimellom for å booste nivåene. Det gjør rett og slett underverker. Innmatpølse og varm kyllingkraft med løpstikke fra hagen og upasteurisert smør bidrar med gode greier for tarm og immunsystem ❤️ Lucia-buffet 😜 Sen Lucia-feiring i barnehagen, sliten treåring, vil sitte i fanget og se barne-TV, middagslaging blir utsatt... Når jeg endelig skal begynne på pannekakene, finner jeg ETT egg i kjøleskapet. Lavt blodsukker og resignasjon slår inn. Vet jeg må få noe klart kjapt før Lucia-dronninga sovner på sofaen... Så da blir det egentlig bare å sette frem det jeg hadde; en halv, fersk ananas, et glass oliven, Grana Padano, to rundstykker, noen lomper, smør, peanøttsmør, lønnesirup, en pakke Grøstad-bacon, og ti tomater som jeg hakker til en salsa... Jeg setter meg ned, ser på bordet og tenker: dette er ikke noe å klage på - akk så godt vi har det ❤️ Hurra! Leser i @renmatno at @grostadgris skal få inn spekemat i sortimentet snart, i samarbeid med Fjellgris i Valdres ❤️ Grøstadprodukter har lenge utgjort sikkert 80% av de svineproduktene vi spiser (i tillegg til noe øko fra Jens Eide, Kolonihagen og litt julemat fra Stølsvidda) - fordi det smaker godt og fordi grisene har hatt det godt. Etter de horrible funnene hos enkelte norske grisebønder så føles det ekstra greit å velge produkter som man vet litt mer om ❤️ Pølser, leverpostei og noen ganger kokt skinke og servelat. Og så blir det vel medisterkaker og julepølse i løpet av denne måneden her👌 Kosedag med mamma, og da gikk turen i dag til @maschmanns matmarked for å hamstre noen små godbiter før jul ❤️ Knøtta har mast om «sånne som sier pang i munnen» siden hun smakte rogn på sushien. Jeg har kjøpt mindre rogn på Maschmanns før, da hun var yngre, og puttet det i maten hennes. Ikke så mange steder man finner ren rogn uten en stor håndfull fargestoffer og konserveringsmidler, men det har de her 👍 Rogn er fullt av gode og nyttige stoffer! Alle må vi vel unne oss litt luksus i disse tider? Det ble også en håndfull pakker upasteurisert smør, oliven og lakriskuler. Og en fin busstur med svipp innom lekeplassen🤗 Ikke alltid at Knøtta vil spise akkurat det vi voksne spiser. Jeg lager ikke en egen middag til henne, men kan gjøre noen justeringer basert på det vi har. Gårsdagens søtpotet- og gresskarsuppe ville hun ikke ha. Vi kjenner jo alle den følelsen, når man har lagt mye jobb i maten...😬 Jeg vet hun «liker», hun har spist det før, men respekterer at hva hun har lyst på (og behov for) kan variere fra dag til dag, slik det også kan gjøre for oss voksne. Jeg oppfordrer til å smake, og kan «lirke» litt, men maser ikke og snakker ikke negativt om at hun ikke vil ha. I går og i dag ville hun ha kyllingkjøttet for seg selv, dyppet i coconut aminos (en slags «soyasaus») med litt lys lønnesirup i. Og en banan etterpå. Ok, sier mor da. Alle kjenner vi også den følelsen - når ungene spiser og er fornøyde👍
  • Personvern
Powered by WordPress.com.